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Mélasse noire Bio - 340 g - Soleil Vie

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Meteor Mech - 500ml - Soleil Vie

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Quinoa Blanc Bio - 500g - Soleil Vie

Le quinoa blanc a une texture tendre et un gout noisette
5,95 CHF
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730

Le quinoa a une teneur élevée en acides aminés essentiels y.c. en lysine. Il est également riche en fibres, manganèse, fer et cuivre Retrouvez plus d'information sur nos articles sur la sensibilité au gluten, mythe ou réalité et sur Les salades de l'été : osez les céréales

Préparation : Rincer le quinoa à l’eau courante et le laisser s’égoutter ; s’il laisse un goût amer dans la bouche quand il est cru, c’est qu’il contient encore de la saponine. Le laver soigneusement en le frottant sous l’eau courante pour faire disparaître cette substance, c’est-à-dire jusqu’à ce que l’eau ne mousse plus. Cuire 1 portion de grains de quinoa pour 2 portions de liquide (15min environ).

Pour 100g

Energie : 387,4 kcal Lipides : 6,3 g Glucides : 66,9 g Fibres : 4,9 g Protéines : 12,5 g

Vitamines et minéraux :

Riche en : Mg, Fe, K, Cu, Zn, P

Source de : B2, B1, B3

Plus d’information
Galénique Céréales
Qualité Bio, Vegan
Intolérances Sans gluten
Bénéfices N/A
Quantité 500g
Provenance Pérou
Ingrédients Quinoa blanc de culture biologique


Utilisation Le quinoa peut être substitué à la plupart des céréales et remplace le riz. On le cuit comme le gruau ou on l’incorpore aux potages, tourtières et croquettes. Moulu,
il est incorporé aux pains, biscuits, puddings, crêpes, muffins et pâtes alimentaires.