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Gelée royale

Gelée royale

Granulés de germes de blé

Granulés de germes de blé

Graines de sarrasin complet BIO

Les protéines de sarrasin contiennent tous les acides aminés essentiels
5,80 CHF
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720

Le sarrasin est une plante à fleurs annuelle de la famille des Polygonacées cultivée pour ses graines consommées en alimentation humaine et animale.

Préparation Pas de trempage. Verser brièvement dans de l’eau bouillante, refroidir brusquement sous l’eau froide et cuire pendant 15 min environ.

Pour 100 g :

Energie : 350 kcal Lipides : 1,7 g Glucides : 71 g Protéines : 9,8 g Vitamines et Minéraux Riche en : Mg, K, Zn, B6, B1, P, Fe, B3, Cu, B9 Source de : B2, B5, Ca

Plus d’information
Galénique Céréales
Qualité Bio, Vegan
Intolérances Sans gluten
Bénéfices N/A
Quantité 500g
Provenance Pologne
Ingrédients Graines de sarrasin complet BIO

Utilisation Le sarrasin concassé ou entier rôti, la « kasha », peut s’utiliser comme le riz ou les pommes de terre. On le sert notamment comme mets d’accompagnement ou on le met dans les soupes, les ragoûts et les muffins. Non grillé, il a une saveur délicate et convient alors aux poissons et aux desserts. On peut le consommer comme céréale. On le cuit aussi comme le gruau ou on le combine à des céréales pour varier la saveur.