Graines d'avoine Bio

L’avoine conserve pratiquement tous ses éléments nutritifs après le décorticage car le son et le germe adhèrent à l’amande. L’avoine a comme principal avantage son contenu en fibres solubles. Ces fibres facilitent la digestion des aliments, le transit au niveau des intestins et éviterent donc les problèmes de constipation.

On trouve dans cette céréale bio la présence de bêta-glucane d’avoine, une fibre soluble, qui aide à normaliser la glycémie et le cholestérol sanguin. Une cholestérolémie élevée constitue un facteur de risque de développement d’une maladie coronarienne.

Les graines d'avoine sont des céréales sans gluten et bio.

On utilise l’avoine dans les granolas, les müeslis, les muffins, les biscuits, les galettes, les crêpes. On se sert de cette graine biologique pour épaissir soupes, pains de viande, pâtés et puddings, pour confectionner carrés aux dattes, croustades aux fruits, gâteaux, gelées, bières et boissons, et comme ingrédient de la crème budwig. Il est préférable de les faire tremper avant de les cuisiner. 

Valeurs nutritives :

Pour 100g : Energie : 326 kcal Glucides : 55,7 g Protéines : 10,7 g Lipides : 7,1 g Vitamines et Minéraux Riche en : Magnésium, Vit B1 Source de : Phosphore, Potassium, Fer, Vit B5, Cuivre

Galénique : Céréales

Qualité : Bio, Vegan

Intolérances : Contient du gluten

Quantité : 500g

Provenance : Ukraine

Ingrédients : Graines d'avoine BIO

Utilisation : On utilise l’avoine dans les granolas, les müeslis, les muffins, les biscuits, les galettes, les crêpes. On se sert de l’avoine pour épaissir soupes, pains de viande, pâtés et puddings, pour confectionner carrés aux dattes, croustades aux fruits, gâteaux, gelées, bières et boissons, et comme ingrédient de la crème budwig.