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Riz complet Bio - 500g - Soleil Vie

Le riz brun ou entier est une source de magnésium, sélénium, manganèse et de fibres alimentaires
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SKU
725

Préparation

Il faut rincer le riz à l’eau froide puis à l’eau chaude pour le débarrasser de son surplus d'amidon et des résidus.Rincer jusqu'à ce que l'eau soit claire.

Pour 4 personnes cuire à petit feu 400g de riz dans de l’eau et 8dl de bouillon pendant 40 à 50 min. Couvrir.

Pour 100g :

Energie : 327 kcal

Lipides : 0,5 g

Glucides : 78 g

Fibres : 3 g

Protéines : 7 g

Vitamines et minéraux

Riche en : Mg, Mn, Se

Source de : B3, B6, B1, P, Zn, Cu

Plus d’information
GaléniqueCéréales
QualitéBio, Vegan
IntolérancesSans gluten
Quantité500g
ProvenanceItalie
IngrédientsRiz complet
UtilisationOn met le riz dans les soupes, croquettes, farces, salades, puddings, tartes et gâteaux. Il est utilisé pour farcir les légumes. Il est à la base du risotto, du pilaf, de la paella et des currys. On en fait des pâtes alimentaires (nouilles de riz), des céréales sèches. Le riz remplace la pomme de terre, accompagnant viande, volaille, poisson et fruits de mer. Il est traditionnellement servi avec les poissons grillés ou servi nature, cuit ou sauté au wok.