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Miel de thym BIO

Miel de thym BIO

Lécithine de Soja 160g

Lécithine de Soja 160g

Millet doré BIO

Millet décortiqué (dépourvu de son enveloppe)
4,50 CHF
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765

Le millet est une plante de la famille des Poacées. Ce sont des céréales à très petites graines, cultivées principalement dans les zones sèches, notamment en Afrique et en Asie. Le germe du millet représente une part plus importante du grain relativement aux autres céréales, ce qui lui confère une plus forte teneur en vitamines (b) et minéraux (potassium, phosphore, fer et zinc).

Préparation Faire revenir 300g de millet, ajouter un oignon hâché, mouiller avec 1L de bouillon chaud et laisser mijoter pendant 10 minutes environ. Laisser mijoter le millet de 30 à 40 min dans 2 parties de liquide par partie de grains. Le mettre à tremper préalablement ou le griller à sec ou avec un peu d’huile change légèrement sa saveur.

Pour 100g

Energie : 336 kcal Lipides : 4 g Glucides : 69 g Fibres : 4 g Protéines : 11 g

Vitamines et minéraux

Riche en : Mg

Source de : Zn, P, B3, B9, B1, Cu, B6, K, B2, Fe

Plus d’information
Galénique Céréales
Qualité Bio, Vegan
Intolérances Sans gluten
Bénéfices N/A
Quantité 500g
Provenance Hongrie
Ingrédients Millet soufflé
Utilisation Le millet peut remplacer la plupart des céréales ; sa saveur prononcée n’est pas toujours appréciée cependant. On l’incorpore entre autres aux potages, aux omelettes, aux
croquettes, aux tourtières, aux puddings et au müesli. Il sera également délicieux froid en salade.

Retrouvez plus d'information sur les bienfaits du millet sur notre article Les salades de l'été : osez les céréales