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Huile de soin antistress

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Huile d'onagre BIO

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Lentilles vertes BIO

Contiennent des fibres et fournissent aux femmes enceintes de l'acide folique (B9)
5,30 CHF
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SKU
734

La lentille est une plante annuelle appartenant à la famille des Fabaceae, largement cultivée pour ses graines comestibles riches en protéines

Préparation :

Les lentilles n’ont pas besoin de tremper. Les laver avec soin car elles contiennent souvent de petites pierres. Plonger les lentilles dans de l’eau bouillante faciliterait leur digestion. Éviter une cuisson trop longue qui transforme les lentilles en purée. À l’eau : 60 min.

Pour 100g

Energie : 296 kcal

Lipides : 1,4 g

Glucides : 50,8 g

Fibres : 30g

Protéines : 23,5 g

Vitamines et miénraux

Riche en : B9, K, Fe, P

Source de : Mg, Zn, B1, Cu, B3, B6, B5

Plus d’information
Galénique Céréales
Qualité Bio, Vegan
Intolérances Sans gluten
Bénéfices N/A
Quantité 500g
Provenance Canada
Ingrédients Lentilles vertes BIO

Utilisation Séchées, les lentilles servent à préparer des soupes nourrissantes ; elles se mettent aussi dans les salades et les mets principaux. On les réduit en purée avec laquelle on prépare notamment des croquettes. En Inde, lentilles et riz sont souvent associés. On peut faire germer les lentilles ou les transformer en farine, pour confectionner des galettes et pour en faire un supplément protéiné (mélangée avec de la farine de céréale).