Birkenzucker - 1kg

Birkenzucker, auch als Xylit bekannt, wird aus Birkenrinde gewonnen.

Er gilt als bemerkenswerter Ersatz für herkömmlichen Zucker (Saccharose), da er eine ähnliche Süßkraft hat, aber weniger Kalorien enthält.

Mit 40 % weniger Kalorien eignet es sich zum Süßen von Getränken, Gebäck und Desserts. Er kann auch als Zuckerersatz für Diabetiker verwendet werden.

Nährwertangaben/100 g :

Energie 238 kcal,

Eiweiß 0 g,

Kohlenhydrate 99 g: davon Zucker 0 g, davon Polyole 99 g,

Fett 0 g, Ballaststoffe 0 g, Salz 0 g