Préparation :
Laver 200g de risotto aux céréales, égoutter. Faire revenir un oignon dans de l’huile ou du beurre, y ajouter le risotto. Etuver en remuant à feu moyen. Ajouter 4dl d’eau, porter à ébullition, cuire à feu doux à couvert pendant 30 min. Ajouter 1 c.c. de bouillon de légumes, 1 gousse d’ail pressée, 50ml de vin blanc et cuire encore 15 min à feu doux. Affiner avec de la crème et du fromage râpé.
Pour 100 g
Energie : 361 kcal
Lipides : 3,2 g
Glucides : 69,3 g
Protéines : 11,4 g