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Die schwarze Quinoa hat eine feste und knackige Textur und einen holzigen Geschmack
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Vorbereitung: Spülen Sie die Quinoa unter fließendem Wasser und lassen Sie sie abtropfen. Wenn es einen bitteren Geschmack im Mund hinterlässt, wenn es roh ist, dann deshalb, weil es noch Saponin enthält. Waschen Sie es gründlich, indem Sie unter fließendem Wasser reiben, um diese Substanz zu entfernen, dh bis das Wasser nicht mehr schäumt. Koche 1 Portion Quinoakörner für 2 Portionen Flüssigkeit (ca. 15 Minuten).

Pour 100g

Energie : 354 kcal Lipides : 5,5 g Glucides : 63,7 g Protéines : 12,5 g

Vitamines et minéraux

Riche en : Mg, Fe, K, Cu, Zn, P

Source de B2, B1, B3

Mehr Informationen
GalenischeGetreide
QualitätOrganic, Vegan
IntoleranzGlutenfrei
Inhalt500g
HerkunftPeru
ZutatenQuinoa noir de culture biologique
VerwendungLe quinoa peut être substitué à la plupart des céréales et remplace le riz. On le cuit comme le gruau ou on l’incorpore aux potages, tourtières et croquettes. Moulu,
il est incorporé aux pains, biscuits, puddings, crêpes, muffins et pâtes alimentaires.

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