Die Sonnenblume ist eine große einjährige Pflanze aus der Familie Asteraceae gehört, die Blüten sind groß. Diese Pflanze ist bekannt für seine ölreichen Samen (etwa 40% der Zusammensetzung) Lebensmittel von guter Qualität angebaut. Sunflower ist mit Raps und Olivenbäumen, einer von drei Hauptquellen von Speiseöl in Europa Rezept-Ideen :. Sonnenblumenkerne sind hervorragend roh oder leicht geröstet.
Vorbereitung: Die Sonnenblumenkerne können mit einer Getreidemühle oder einem elektrischen Mixer gepresst werden. Sie können die Samen zu Hause rösten. Sautiert: bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren (kein Öl nachfüllen) Im Ofen: bei 100 ° C, gelegentlich umrühren. Wir können die Samen mit einer kleinen Menge Öl überziehen, wenn das Kochen beendet ist, wenn wir wollen, dass das Salz daran haften bleibt.
Pour 100g :
Energie : 535 kcal Lipides : 49 g Glucides : 8,3 g Fibres : 6 g Protéines : 26,5 g
Vitamines et Minéraux
Riche en : B1, Mg, B9, B5, Cu, P, K, Zn, Fe, B3, B6, Vit E, Mn
Source de : B2, Ca
| Galenische | Getreide |
|---|---|
| Qualität | Organic, Vegan |
| Intoleranz | Glutenfrei |
| Inhalt | 400g |
| Herkunft | China |
| Zutaten | Bio Sonnenblumenkerne |
| Verwendung | Sonnenblumenkerne werden als einfache oder geröstete, ganz, gehackt, gemahlen oder gekeimt verwendet. Sie erhöhen den Nährwert und den Fettgehalt von Lebensmitteln und machen sie zu mehr Energie. Ganze, Sonnenblumenkerne werden zu Salaten, Füllungen, Saucen, Gemüse, Kuchen und Joghurt hinzugefügt. Gemahlen können sie mit Mehl zu Pfannkuchen, Keksen und Kuchen gemischt werden. |
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