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Dieses Guarkernmehl besteht hauptsächlich aus Galactomannan, einer löslichen Pflanzenfaser und Acaloric.Es ist ein wesentlicher Bestandteil glutenfreie Rezepte, um Nudeln Elastizität zu verleihen.
Pour 100g : Energie : 25kcal Glucides : 0,9g Protéines : 5,8g Lipides : 0,8g
Qualität | Organic, Vegan |
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Intoleranz | Glutenfrei |
Inhalt | 100 g |
Herkunft | Frankreich |
Zutaten | Bio Guar Faser |
Verwendung | Die empfohlene Menge beträgt 2% des Gewichts des Mehls ist 10g Guar für 500g Mehl. |